وابدا لكم بالمقادير ......
جيبي من العطار
نص كيلو عفص
وثمن كيلو حديديه
و3 ملاعق حنا
و2ملعقه ملح
و2ملعقه مسمار
نجي للطريقه..........
ناخذ نص الكيلو العفص ونحمسه مع زيت كنك تقلين بطاطس اذا تفقش واجتمع على بعض يشخل وتبردينه وبعدين تدقينه بالنجر
وبعدين ندق الحديديه ونحطها على العفص ونحط فوقهم الحنا والملح والمسمار طبعا المسمار مطحون
بعدين نعجنهم بالماء اللين يصير مثل حنا الراس يعني لاسائل ولا جامد