مقادير ستيك كيلو ستيك حبش
فنجان خل تفاح
فنجان زيت زيتون
فنجان ليمون
فصين ثوم مهروس
ملعقه صغيره بهارات
طريقه ستيكنضع الستيك في وعاء غميق ونضيف
له الخل والزيت و جميع المقادير
ونخلطهم ببعض ونتركهم مدة ساعتين
بعدها نضعه في مصفى مدة ربع ساعه
نحمي التستر ثم نضع شراح الستيك عليه
مع التقليب بين حين الاخر نحتاج الى ربع ساعه
اذا لم يتوفر التستر بالامكان وضعه على صينية على النار
وتقليبه
ويقدم بجانبه
مقبلات مختلفه
رشه روز مري (اكليل الجبل)